部分特产如下：海鲜、柏各庄大米、板栗、酥糖、棋子烧饼、河蟹、河豚鱼、面条鱼、青蛤、雪虾等。
曹妃甸板栗：这里的板栗个大肉厚，甘甜可口，是当地的传统干果。曹妃甸板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有很高的营养价值。曹妃甸蜂蜜：曹妃甸的蜂蜜天然纯净，口味独特，是理想的保健食品。当地的蜂农采用传统的养蜂技术，保证了蜂蜜的品质和口感。
曹妃甸的特产主要包括海鲜、大米、河豚以及其他一些特色农产品。首先，曹妃甸的海鲜特产因其独特的地理位置和生态环境而备受推崇。这里的海鲜种类繁多，包括曹妃甸对虾、楞蹦鱼、泥鳅、海米等，每一种都鲜美无比。例如，曹妃甸对虾肉质松软、易消化，富含磷、钙等营养成分，是外地人来此必尝的美食之一。
曹妃甸的海水养殖业发达，鱼、虾、蟹等海产品均采用鲜活饵料投喂，确保了产品的无公害和绿色品质。其中，东方对虾更是被誉为“区宝”级海鲜特产，无论是家宴、酒席还是渔家饭店，都少不了它的身影。
曹妃甸的土特产就是海鲜和大米，你可以购买一些软包装的曹妃甸海鲜和精包装的曹妃甸大米。名吃有红烧海兔子，清炖海杂鱼，红烧塔嘛鱼，清蒸皮皮虾，红烧海鲶鱼等。还有河豚鱼，不过要注意安全，不要中毒。
食品加工技术主要包括以下几种：机械加工技术 食品加工中常用的机械技术包括切割、粉碎、搅拌等。这些技术主要用于原料的初步加工和处理，如切割肉类、粉碎果蔬等。通过机械处理，可以使原料达到适合后续加工的状态。热加工技术 热加工技术主要包括烹饪、烘焙、蒸煮等。
生物加工：这种加工方式利用生物酶或微生物对原料进行处理，例如酶解、发酵等。 初级加工：这一阶段的加工主要包括对原料的初步处理，如清洗、切割、破碎等。 中级加工：在这个阶段，原料会经历更复杂的加工过程，如烹饪、烘焙、腌制等。
而在处理过程中，尽量保持食材的低温环境，可以避免细菌的滋生，延长食材的新鲜度。总之，鲜活烹饪原料的初步加工不仅是为了去除不能食用的部分，更重要的是保证食材的新鲜度、纯净度和营养成分。通过科学合理的加工方法，能够最大限度地保留食材的营养价值，确保烹饪后的菜肴既美味又健康。
氽的烹饪方式是把食物放在沸水中煮一下，之后取出。氽既是烹饪原料初步热处理的方法，也是一种烹饪方式，氽是汤类的烹调方法之一。氽的原料多是加工成片，丝，花刀状，或丸子形。氽的原料有上浆和不上浆之分。氽后原料汤清见底为清氽，氽后原料汤色乳白为混氽。
鲜活烹饪原料的初步加工即是对动植物性烹饪原料进行宰杀，去皮，摘洗，除污，去异味或去掉不能食用的部位，使之达到烹调加工时所需要的静料标准。新鲜食材活宰，现烧。
过油 用油为传热介质对烹饪原料进行初步熟处理的方法。小型原料从温油走过又称“滑油”；大型原料从旺油中走过又称“走油。挂糊 烹饪前将原料均匀裹上一层糊液的工艺。 上浆 用淀粉、鸡蛋、盐等与原料一起调拌，使原料外层裹上一层薄薄浆液的工艺。
1、王福军在2006年9月发起了一项重要的举措，他组建了稻米合作社，以期带领全村人民实现共同富裕。面对当时村民们种植品种杂乱、加工能力有限、种粮效益低下的困境，他积极行动，联络了32家农户共同成立了武险县禾丰绿色稻米产销专业合作社。
2、年9月针对群众种植品种多、乱、杂，加工能力差，种粮效益低的情况，王福军联络32家农户，成立了武险县禾丰绿色稻米产销专业合作社，目前发展社员135户，成员出资200万元，申请注册了“菡香”商标，建立了3万亩绿色食品稻米生产基地，2008年认证6个绿色食品。